定番 麻婆豆腐
作り方
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1
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ネギ、豆腐を切る
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2
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フライパンにサラダ油を入れる
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3
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ひき肉を炒める
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4
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炒める
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5
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ウェイパー
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6
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おろしニンニク
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7
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入れて炒める
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8
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炒める
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9
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ネギと豆腐を入れる
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10
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料理酒
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11
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みりん
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12
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豆板醤
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13
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甜麺醤、水を少々入れて片栗粉
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14
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入れて、炒めて完成
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15
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コツ・ポイント
手早く作ります。最後に甘みが足りない時は、砂糖を追加すると美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐が冷蔵庫で余ったため。