お弁当に常備菜：しらすピーマンのきんぴら
ののりここ
作り方
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1
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ピーマンは縦細切りにする。しらたきはザルに開けて、全体にお湯を回しかけ、３〜４㎝長さに切る。
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2
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水を切ったしらたきをフライパンでから煎りにする。
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3
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しらたきの水分が飛んだら、ごま油を加え、しらす、ピーマンをしんなりするまで炒め合わせる。
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4
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酒、みりん、さとうを加え、馴染んだら最後に醤油を入れる。ごまを振って完成。
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5
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2010/6/20話題入りしました。みなさんありがとうございます＾▽＾
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コツ・ポイント
醤油は薄口醤油を使って色よく仕上げ、
焦げないように最後に加えます。
焦げないように最後に加えます。
このレシピの生い立ち
実家の母の味をアレンジしました。
ののりここ
