鶏チャーシューとこんにゃくのぶっかけ丼

鶏チャーシューとこんにゃくのぶっかけ丼の画像

Description

鶏チャーシューの味が、旨味をましてくれる
丼ものです。

材料

白菜四分の一カット
2枚〜3枚
こんにゃくアク抜き済み
二分の一枚
150CC
みりん
大さ半分
めんつゆ2倍
大さじ1~1半
鶏チャーシュー切り落とし
100グラム

作り方

  1. 1

    白菜は、5ミリ幅の千切りにする

  2. 2

    こんにゃくは、小さめの拍子切りにする

  3. 3

    小さめのフライパンに、水.めんつゆ、みりんを沸騰させたら
    こんにゃくを入れて煮る

  4. 4

    鶏チャーシュー切り落としを
    3に、入れて弱火で3分ぐらい煮たら白菜を加え蓋をしてさらに3分たって白菜が煮えたら完成

  5. 5

    皿に、ご飯を盛り4を
    盛りつける

コツ・ポイント

白菜を、千切りすると早く煮える

このレシピの生い立ち

最初に、鶏チャーシューこんにゃくの煮物を作り置きしてたのでそれに、白菜を加えてカサ増ししただけど、鶏チャーシューこんにゃくが美味しいので、ぶっかけ丼にしました。
味は、薄味だから
調整してね
レシピID : 7806103 公開日 : 24/04/18 更新日 : 24/04/18

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