イカとネギのマヨ醤油炒めの画像

Description

イカが少なくても、長ネギでかさ増し。が、そのネギが美味い♪マヨのこびりついた部分が美味しいので、こそぎ落として是非♪

材料

70g
1/2本
マヨネーズ
大さじ1強
醤油
小さじ1
適量
お好みで七味や一味
適宜

作り方

  1. 1

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    長ネギは1センチ厚さくらいの斜め切りに、イカは食べやすく切る。

  2. 2

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    フライパンにマヨネーズを入れて弱火で点火。

  3. 3

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    マヨネーズが溶けてきたら、

  4. 4

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    イカと長ネギを一気に投入。

  5. 5

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    弱めの中火で焦げないように炒める。
    こんな風にマヨがフライパンにこびりつきますが、これが美味しい♪こそぎ落として混ぜる。

  6. 6

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    火が通ったら、醤油を入れて、ざっと炒め合わせたら出来上がり。

  7. 7

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    あれば小ねぎを振る。
    七味をかけても。
    (私は味変したくて、脇に添えました)
    できあがり。

  8. 8

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コツ・ポイント

マヨネーズは焦げやすいので気を付けてください。

このレシピの生い立ち

イカも長ネギもちょうどこの量あまっていたので。
レシピID : 7806325 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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くぅみゃU18
イカとマヨと醤油と七味!大好きな組み合わせにネギも!美味しくないわけがない!上からもおいマヨしちゃいました!