アボカド&サーモンのオープンパンケーキ❤

アボカド&サーモンのオープンパンケーキ❤
クリームチーズをたっぷり塗った、お食事パンケーキ。休日のブランチにナイフとフォークでどうぞ^^

材料 (2~3人分)

パンケーキ
森永ホットケーキミックス
150g
1個
牛乳
50cc
50cc
クリームチーズ(やわらかタイプ)
適量
アボカド
1個
トマト
1/2個
スモークサーモン
適量
新玉ネギ
適量
適量

1

【具の準備】普通のクリームチーズを使う場合は、室温に戻してやわらかくしておく。

2

トマト:角切りに
アボカド:皮と種をとり適当にスライスしてレモン汁をかけておく
玉ネギ:スライスして水に放っておく

3

パンケーキの材料をざっと混ぜ合わせ(こねくりまわさない)、小さめのパンケーキを4~6枚くらい作る。

4

クリームチーズを塗り、『アボカドとトマト(&バジル)』『サーモンと玉ねぎとケイパー(&バジル)』それぞれをのせます。

コツ・ポイント

サラダも添えるとより美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

「森永パンケーキ&ホットケーキミックスを使ったお食事にぴったりのパンケーキレシピ」に応募しようと思って。カフェで食べたのを思い出しながら、大好きな組み合わせで作ってみました。
レシピID : 780636 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/02/18

First tsukurepo mark
写真

粉は自分で作って…パンケーキとアボガドとの相性抜群♪はまります◎

とももん1028

お写真素敵!手作り生地も美味しそう♪とももんさん、有難う♡