じゃこと大豆の混ぜご飯

カルシウムたっぷりなご飯
紫蘇の代わりに三つ葉でも美味しいです。

材料 (4・5人分)

ちりめんじゃこ
150g~200g
ゆで大豆
100g
油揚げ
1枚
ひとかけら
白ゴマ
大さじ1~2
紫蘇の葉
一束
めんつゆ
みりん
砂糖
ご飯
三合

1

油抜きした油揚げ、生姜、紫蘇を細切りする。
なべに調味料をいれ火に掛ける

2

調味料が煮立ったら、じゃこ、大豆、揚げを入れ水分が軽く飛ぶまで甘辛く煮付ける。

3

ご飯に②を混ぜ、ゴマ、紫蘇を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

分量はかなりアバウトです(汗)

このレシピの生い立ち

レシピID : 78072 公開日 : 03/02/04 更新日 : 03/02/04

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