トマトテリーヌの画像

Description

好きな野菜を使って作れる簡単テリーヌ⭐︎

材料 (12個分(たこ焼き器の型))

50g
白だし
大さじ1
200cc

作り方

  1. 1

    ミニトマトは4等分に切る

  2. 2

    鍋にアガーを入れ、水を少量ずつ加えよく混ぜる。
    (ダマが出来ないように注意する。)

  3. 3

    白だしを加え、中火にかけてよく混ぜながらアガーを煮溶かし、軽く沸騰させ(90℃〜100℃)火を止める

  4. 4

    容器にアガー液を少量入れ、野菜を彩りよく加え、さらにアガー液を流し入れ固める(常温でOK)

  5. 5

    固まったら型からとり、お好みの野菜を添えて盛り付ける

コツ・ポイント

アガー液に水を入れる際ダマになりやすいので、最初は水を少なめに入れて、よく混ぜるとダマが出来ず綺麗に混ざります!

このレシピの生い立ち

ID7771314の和風バージョン(白だし使用)です
レシピID : 7807429 公開日 : 24/04/20 更新日 : 24/04/20

このレシピの作者

茨城県五霞町
ごかみらいLab × 地域活性化起業人のコラボレシピ!
五霞町は、茨城県で一番人口が少なく、一番面積の小さい町です。圏央道と新4号国道に隣接する道の駅ごかを核とした様々なチャレンジをしています。
五霞町の野菜や特産物を使った料理でまちを元気に、五霞町をPRしていきます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート