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厚揚げのぶっかけ香味野菜みょうが☆夕食

厚揚げのぶっかけ香味野菜みょうが☆夕食の画像

Description

カリカリに焼いた厚揚げに、たっぷりの香味野菜をぶっかけてみて～
濃厚なタレに絡まった厚揚げと、しゃきしゃき薬味がたまらん

材料

厚揚げ
1枚
片栗粉
大さじ1/2
こめ油
小さじ1
長ネギ、カイワレ、みょうが
適量
※きび砂糖
小さじ1
※醤油※ごま油※お酢
各大さじ1
※鶏ガラ顆粒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    香味野菜を食べやすくザクザクカット
    長ネギ薄切り、みょうが半分を千切り
    カイワレは2センチカット
    量はお好みでね

  2. 2

    写真

    厚揚げに片栗粉をまぶしたら、こめ油を入れ火をつけカリカリに焼く

  3. 3

    写真

    ※をかけて皿に厚揚げをのせる
    香味野菜をぶっかけ、※もかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

厚揚げはいつも常備しているので、飽きないように色々なメニューにしています
たくさんの薬味をザクザクカットして、一緒に食べたら美味しいだろうと思いました
ただ、ぶっかけただけですが、濃い目のタレにも負けない香味野菜が良い仕事をしてくれました
レシピID : 7807515 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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