おばあちゃん家のタケノコかき揚げ☆

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Description

旬のタケノコ、新玉ねぎ、ワカメで春のかき揚げ♡

材料

1/2本
1/2個
1カップ
3/4カップ
1と1/2カップ
適量
(天丼のタレ)
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    タケノコ、ワカメ、新玉ねぎを粗みじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ボールに①と、天ぷら粉、米粉、水を入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を少なめに入れて熱して、スプーンで入れて揚げていきます。小さめにしています。

  4. 4

    写真

    ついでに、甘めの天丼のタレも作ってみました。
    材料を煮詰めて、出来上がりです。

コツ・ポイント

天ぷら粉と米粉を両方入れることです。

このレシピの生い立ち

旬のものを組み合わせて出来るものを考えてみました
レシピID : 7809383 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

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