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トマトは食べやすい大きさに切る。大葉は細切りにする。ツナ缶は少しだけ油を切る。
ボウルにおろしにんにく、レモン汁、砂糖、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
②にツナ缶、トマト、大葉を入れてよく和える。