アスパラとトマトのキッシュ中身だけ!

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Description

キッシュ中身だけです!パイ生地がなくてもとても美味しいメインディッシュになります。お好きな具材でもアレンジできます!

材料 (3〜4人分)

1/2個
オリーブオイル
小さじ1
★塩こしょう
適宜
★コンソメ
小さじ1
4個
シュレッドチーズ
60g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎと1cm幅に切ったベーコンを★調味料と炒める。

  2. 2

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    玉ねぎがしんなりするまでしっかり炒める。

  3. 3

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    ②に斜め薄切りにしたアスパラと半分に切ったミニトマトを加え、軽く炒める。

  4. 4

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    耐熱容器に移し、粗熱を取っておく。

  5. 5

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    ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。そこに生クリームを加える。あまり空気を入れないように混ぜる。

  6. 6

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    ⑤卵液を④へ流し入れ、軽く混ぜる。シュレッドチーズを全体に散らし入れる。

  7. 7

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    粉チーズを全体に散らす。

  8. 8

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    トースター(250℃)で10分焼き、中身がプツプツしてきたらアルミを被せさらに10分焼いてできあがり!

コツ・ポイント

パイ生地を準備したりとハードルが高く思われがちなキッシュですが、中身だけでもとっても美味しいです!簡単なので是非お試しください!
アスパラやトマトの代わりに、マッシュルームやほうれん草など、お好きな具材でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティーでお友だちが持ってきてくれて、パイ生地がなくても美味しいということを教えてもらって再現してみました。アスパラやトマトの代わりにマッシュルームやブロッコリーなど、アレンジができるのも楽しいです。
レシピID : 7810729 公開日 : 24/05/20 更新日 : 24/05/20

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