圧力鍋なしでも簡単トロトロ♪煮豚&煮卵★

圧力鍋なしでも簡単トロトロ♪煮豚&煮卵★
コーラで煮ると、炭酸でお肉がトロトロになるうえ、味付けも簡単!!大根も一緒に煮ても美味しいです。

材料

豚かたまり肉
1個
長ネギ
1本
2カケ
皮付きでスライス3~4枚
1/2カップ
醤油
1/2カップ
コーラ
1000mLくらい
ゆで卵
お好みで
大根
お好みで
サラダ油
少量

1

長ネギは5センチくらいにざく切り、にんにくは包丁でつぶす。

2

鍋に油をしいて強火で熱し、豚肉を転がしながら、表面に焼目をつける(油はねに注意)。

3

写真

2の鍋にすべての材料をいれて、強火煮立てる

4

アクをとった後、弱火にして1時間~1時間半煮る。竹串がスーッと通ればできあがり♪

コツ・ポイント

特にコツもいりません。焼き目をつけた後は本当にただ煮るだけ♪
ネギ、しょうが、にんにくは器に盛る前に捨ててくださいね。
豚かたまり肉は、スーパーで無料で配っているネットに入れて煮た方が、煮崩れしづらいです。

このレシピの生い立ち

母の味です。うちでは煮豚といえばこれでした♪
レシピID : 781151 公開日 : 09/04/11 更新日 : 14/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/28

写真

じっくりと煮込みました!卵も美味しい~♡

まさたかまま

作ってくださりありがとう!!お弁当にまで入れてもらって感激☆

14/10/21

写真

豚ばら塊肉で♪豚の脂身も良く染みた大根も卵も超旨っ♡簡単も嬉し♪

puniK

すっごく美味しそう!煮卵もピカピカ素敵!れぽ感謝です!!

13/02/12

First tsukurepo mark
写真

もも肉でも柔らかく出来ました♪次はバラ肉でやってみます(^∇^)

ジュリアン♪

お肉沢山で美味しそう☆つくれぽ感謝です(*^_^*)/

kebeibiko 2013年11月07日 23:13
ロンコンさん、こんばんは
初めまして。kebeと申します。
日記閉じられていたのでこちらにお邪魔しました。

今日は、牡蠣のオイル漬けに素敵なレポのお届けありがとうございました。
数あるレシピの中から見つけてくださり嬉しかったです♬

表紙のお写真、可愛いですね~❤
きっとロンコンさんのお母様と同世代?な私ですが、
この出会いに感謝、これからもよろしくお願いします(◡‿◡*)

めっきり冷え込んできましたね。
風邪など引かないようにお過ごしくださいね~
まさたかまま 2014年10月29日 06:49
おはようございます
とっても美味しかったです♡
お世話になりました

私は埼玉在住です
息子が修学旅行で広島に行ったので、広島のお好み焼きが
美味しかった~とか、私の大好きな牡蠣のネタとかで
広島感を出しちゃったかな?(笑)

猫ちゃん、また家族になんて思ってしまいますよね
寒くなったので、猫がべたべたしてくれて幸せです♡

またお邪魔します
puniK 2014年10月29日 09:02
ロンコンさん♪

日記にコメありがとう(^O^)/
過日はさんまの塩焼きにれぽ有難う御座いましたm(_ _)m

↑こちらの煮豚&煮卵とっても簡単でとっても美味しかったわ^^ 御馳走様♡

プロフィール拝見しました
バイオリンを大人になってから始めたっていうのが素晴しいなと思いました^^
いくつになっても好きなものは挑戦してみたほうが良いですよね

私もお酒が好き(特にビールとワイン♡)です^^
最近残るので控えなきゃと思いつつ出来ずにいます^^;

こちらこそよろしくお願いします^^
それじゃ、ヾ(*'-'*)マタネー♪