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甘酢の材料（●印）をボールにあわせておく。
みょうがをザル（小）に入れ熱湯をゆっくりかける。
みょうがの水分をふき 熱いうちに１の甘酢に漬ける。青じそを千切りする。
みょうがを縦半分に切ってから斜め薄切りする。ごはんが炊けたらみょうが（お好みで漬け汁も少々）と青じそを入れ軽く混ぜ完成。
キッチンひろば
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