土鍋で簡単♫桜えび香る旬の筍ご飯★

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Description

お焦げも香ばしいので是非土鍋でチャレンジしてください♡♡

材料

適量
2合
380
ひと袋
適量
大さじ2
醤油
大さじ2
ひとつまみ
昆布だし
人回し

作り方

  1. 1

    筍の水煮をお好みでカットする。中は細かく上に乗せる部分だけスライスで残すと見栄えGood

  2. 2

    お米2合を洗って水に20分浸しておく
    食材用意してる間にしてると効率up

  3. 3

    土鍋にお米、水調味料を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    筍と桜えびを載せる
    炊きあがりそのままになるので綺麗に並べるのがポイント

  5. 5

    写真

    日にかけて沸騰したら
    中火7分
    弱火7分
    蒸らし7分
    最後に木の芽を添えてで出来上がり

コツ・ポイント

お米を水に浸すひと手間が美味しさの秘訣

このレシピの生い立ち

母にならいました
レシピID : 7812406 公開日 : 24/04/26 更新日 : 24/04/26

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