簡単!我が家の「りんごケーキ」

簡単!我が家の「りんごケーキ」
複雑なケーキ作りを簡単にアレンジしています。
簡単なので気軽に作れていいですよ♪

材料 (20センチのパウンド型)

★りんご
1つ
★砂糖
50グラム
★バター(溶かしておく)
50グラム
小麦粉
100グラム
卵(常温に)
2つ(100グラム)
砂糖
50グラム
バター(溶かしておく)
50グラム

1

りんごの皮をむき、
芯を取り、
2~3センチ角に切ります。

2

写真

★の砂糖とバターを鍋にかけて、
ふつふつしてきたら、
りんごを入れ、
カラメルっぽくなるまで煮ます。

3

写真

ボウルに、
卵と砂糖をしっかり混ぜます。
(唯一ここ重要!)
しっかり混ぜてください。

4

小麦粉をふるって
③に入れ、
ヘラなどで、
さっくり混ぜます。

5

次に、溶かしたバターを入れて、

6

最後に、②のりんごを入れます。

7

写真

パウンド型に薄くバターを塗り、
流し入れます。

8

180度で30分焼けば完成!

コツ・ポイント

卵は常温じゃなくても、小麦粉はふるわなくても大丈夫です。
さすがにパウンドの方のバターは溶かしておいた方がいいかな?
りんごもカラメルにせず、
砂糖をまぶして、しばらく置いただけのものでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

イギリスの家庭でよく作られているりんごケーキです。
そのレシピをアレンジしました。
レシピID : 781354 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/19

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はむこはむこ

わ~ありがとうございます☆気に入ってもらえて嬉しいです^^

11/08/11

写真

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あーこに

お返事遅くなりすみません。アレンジされてさらに美味しそう♪

Profile さちの嬢 2009年08月28日 13:51
とても美味しかったです(*^o^*)ありがとうございます
Profile さちの嬢 2009年08月28日 13:52
とても美味しかったです(*^o^*)ありがとうございます