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豚肉のチーズ煮

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Description

あとから、チーズが溶けてゆく方法の
豚肉のチーズ煮を

材料

ベビーチーズ(プレーン)
2個
豚ロース切り落とし
2枚
オリーブオイル
小さじ1
水
150CC
コンソメ
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    チーズは四等分にする

  2. 2

    豚肉に、チーズを包み巻く

  3. 3

    小さめのフライパンに、オリーブオイルを熱し巻を終わりを下にして肉を入れる

  4. 4

    肉の色が変わるまで弱火で焼く
    火が通ったら水を加えて中火にし肉の中心に火を通しチーズが溶けるまで煮詰める

  5. 5

    コンソメを入れて味を整えたら完成

  6. 6

    仕上げに、乾燥パセリをのせる

コツ・ポイント

肉は、きつく巻かなくていいです。
チーズが全部溶けなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

豚ロース切り落としを使って、ベビーチーズを包みそこから溶け出してゆくき肉も柔らかくチーズが肉の中に残るような感覚でつくりました。薄味ならコンソメはプラスしてね
レシピID : 7814480 公開日 : 24/04/28 更新日 : 24/04/28

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