にんにくベーコンポテサラ

じゃがいもを適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れて加熱して火を通す。茹でてもOK。（今回は新じゃがなので皮ごと）

ボウルで熱いうちに潰し、塩を軽く振っておく。

にんにくを輪切りにスライス。ベーコンも5㎜幅に切る。

じゃがいものボウルににんにく、ベーコン、マヨネーズ、黒胡椒を入れて、よく和える。

皿に盛り、更に黒胡椒をふる。