コロッケ

じゃがいもはひとつずつラップにくるんで、電子レンジの「ゆで野菜」キーで温める。 その間に玉ねぎをみじん切りする。

レンジからじゃがいもを取り出し、何等分かにし、皮をむいてフォークなどでつぶす。

玉ねぎとひき肉はフライパンで肉がぽろぽろになるまで炒める。荒熱がとれたら２と一緒に混ぜ、８等分にして、形を整える。