超簡単！ぶり大根　

まずは大根をスライスし中心に切り込みを×印に入れる

炭酸水に大根つけておきましょう（柔らかくなるのが早いためです）なければ水でも良し。

ボール等容器を用意して熱湯をかけてブリを血抜きしていきます。少し置いてると血が抜けるのがわかります（これ抜かしちゃダメ）

鍋にすべて入れて一煮立ちさせてから20ー30分中火〜弱火で煮込みます

最後に塩で味の調整をして完成。