『もあいかすみさん監修』減塩きのこマリネ

今回はこの「発酵そみド」を使います。

しめじ、えのきは石付きをとってほぐしてておく。しいたけは軸を取り除き、細切りにする。

耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。