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ゴマだれで食べる豆苗と豚こま蒸し

ゴマだれで食べる豆苗と豚こま蒸しの画像

Description

ほとんど適量ですみません笑お好みで調整してください。簡単なのでぜひ試してみてください。

材料 （2人分）

豆苗
一袋
豚こま
250〜300g
お水(蒸す用、酒でも可)
適量
大葉
5枚
★ゴマだれ
適量
★ポン酢
適量
★ラー油
適量
☆炒りごま
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆苗を食べやすい大きさに切ってフライパンへ。

  2. 2

    写真

    豚こまを豆苗の上に乗せる。
    塩胡椒をします。

  3. 3

    写真

    フライパンにお水を少し入れ(酒でも可)火が通るまで蒸します。
    弱火でじっくりするとお肉が固くなりません！

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさに切った大葉を上に乗せて1分蒸す。後は予熱で食べるまで蓋しておくと良い感じになりますよ！完成！

  5. 5

    写真

    つけだれは★を混ぜればOK。
    プラスで炒りごまがあると香ばしくなってさらに美味しいです！

コツ・ポイント

時間がなければ全てハサミで良し！
お肉は余裕があれば広げるとカチカチにならずに火が通るのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

簡単ヘルシー！このゴマだれは万能なのでこんにゃくやわかめ、他の蒸し野菜にも合います。
ゴマだれが家になければ胡麻ドレッシングでも可。
その場合は味が濃くなるのでポン酢は少なくて良いと思います。
レシピID : 7815961 公開日 : 24/04/30 更新日 : 24/04/30

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