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しめじとほうれん草のバター炒め

しめじとほうれん草のバター炒めの画像

Description

ほうれん草は茎を入れて軽く火を通してから、葉先を入れましょう。

材料 （2人分）

しめじ
1袋（200g）
ほうれん草
1/2束（100g）
ベーコン
2枚
油
小さじ1
バター
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
ひとつまみ
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは根元を切り小房に分ける。ほうれん草は根元の固い部分を切り落とし、長さを3等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ベーコンとしめじを加えて1～2分炒める。

  3. 3

    写真

    ほうれん草を茎、葉先の順に加えて炒め合わせる。

  4. 4

    強めの中火にしてバターと醤油を回しいれて、塩と黒コショウで味を調える。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

柔らかいほうれん草と歯ざわりの良いしめじはベーコンとバターの風味がよく合います。バターは仕上げに加えると、コクと風味がぐっとアップします。

このレシピの生い立ち

無し
レシピID : 7816655 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月20日
写真
YCHキッチン
ほうれん草の料理で、一番良く作ります。
#ほうれん草を美味しく
2024年5月15日
初れぽ
写真
葵星華
黒胡椒がなかったので味付塩コショウを使いました💦野菜嫌いの夫もこれは食べてくれました！
#おべんとうに
つくれぽを書く

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