肉巻きメンマの照り焼き

メンマの汁気を切り、キッチンペーパーで軽く押さえるようにする。☆は混ぜておく。

豚肉を1枚ずつ広げ、薄力粉を全体に薄く塗す。

豚肉の端にメンマを数本ずつ乗せて巻いていく。

フライパンに軽く油（分量外）を引いて中火で熱し、④を巻き終わりが下になるようにして乗せ、適宜転がしながら焼いていく。

全体的に肉の色が変わったら、火を弱めて混ぜておいた☆を回し入れ、全体に絡める。

皿に取り出し、お好みで胡麻を散らしたら完成。