No3327ポリフェノールハヤシ
KitchenGP
作り方
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1
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玉葱と笹掻きゴボウをオリーブオイルでよく炒める。
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2
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エノキ、椎茸、牛小間切れ肉、を加え炒める。
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3
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カルダモン、ジンジャー、ナツメグ、タイム、セージ、ローリエ、小麦粉、塩、黒胡椒、赤ワイン、を加え炒める。
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4
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カットトマト、コンソメ、水、クローブ、を加え煮込む。
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5
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とろみが出て、トマトのエグミが消えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ゴボウ笹掻きは薄めに！
このレシピの生い立ち
隠れてないけど隠し味はポリフェノールの塊、ゴボウ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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