肉巻きポテト
作り方
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1
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ジャガイモを茹でて潰し、
バター・牛乳・塩胡椒をかけて
混ぜ合わせてマッシュポテトを作る。
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2
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お肉を並べて①を巻き、小麦粉を塗す。
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3
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フライパンに油を引いて②を焼く。
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4
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両面に焼き色がついたら、調味料を入れる。
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5
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2~3分蓋をして蒸し焼きにして、裏返して同じように蒸し焼きにする。【弱火で!!】
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6
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タレを全体にからめて完成!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて作りました!