塩麹黒糖かぼちゃの黒胡麻和え♡

Name: 塩麹黒糖かぼちゃの黒胡麻和え♡
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 海塩 1つまみ; 水 ひたひた; 黒胡麻 大さじ2; 黒糖 大さじ1; 醤油麹 大さじ0.5〜1

Description

アンチエイジングに最強の黒胡麻♡かぼちゃや黒糖と合わせると疲労回復、ストレスにも効きます。ホッとしたいときに食べてね♡

1/4個

海塩

1つまみ

ひたひた

大さじ2

黒糖

大さじ1

醤油麹

大さじ0.5〜1

塩を入れずに蒸し器で蒸しても素材の味を楽しめて美味しいです。酵素を壊さず、最後に醤油麹を入れるのがコツです。

かぼちゃの煮付けよりも素材を生かしたままいただきたくて作ってみました！

レシピID : 7818252 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03