菜の花と厚揚げのめんつゆ煮

菜の花と厚揚げのめんつゆ煮
菜の花の苦みと厚揚げのふんわり感が抜群においしいです☆今だけの美味しさ!

材料 (2)

菜の花
半束くらい
厚揚げ(きぬあげ)
1パック

1

厚揚げは適当な大きさに切り、菜の花は固めに下茹でし5cmくらいに切っておく。

2

めんつゆを中火にかけて沸騰したら厚揚げを加え、2分ほどしたら菜の花を加えて1分ほど火を通してできあがり。

コツ・ポイント

めんつゆは少なめで大丈夫です。二人分でミルクパン位の小鍋に2cm位でしょうか?濃縮だと1:1くらいですが、甘めにしたいなら砂糖を少し加えてもいいそうです(母談)私は冷凍してあった菜の花を半解凍で入れたので、めんつゆの濃さはお好みでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

実家に帰った時、母親が作ってくれたのがあまりにもおいしくて、あまりにも簡単だったので初レポしてみました♪
レシピID : 781921 公開日 : 09/04/12 更新日 : 10/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/24

First tsukurepo mark
写真

菜の花と厚揚げの組合せが美味しかったです♪家族も喜んでました^^

ふるふるぱふぇ

これ私も好きな味なんです〜ご家族にも喜んでいただけて感激です