アーモンドのサクサクロッククッキー♡♥

アーモンドのサクサクロッククッキー♡♥
サクサクのアーモンドクッキー♬型抜きがないのですぐ出来ちゃいます☆サックリしたクッキーが好きな方はぜひドウゾ♥♥

材料 (約30個分)

バター(マーガリン)
60グラム
砂糖
90グラム
1個
小麦粉
200グラム
アーモンドダイズ(角切り)
90グラム~120グラム
飾り用
ドレンチェリー(あれば)
1個につき1つ

1

最初に全部材料をはかっておきます。バターは室温に戻しておいてね♪

2

バターをクリーム状になるまで、まぜまぜ☆なめらかになったら、砂糖を加えて白っぽく・ふわふわになるまでまぜまぜ☆

3

違うボウルに卵を入れ、ときほぐしておきます。それを②に少しずつかき混ぜてね♪

4

ここで木べらに持ちかえます。③にふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜます。

5

アーモンドダイズを加えて、軽く混ぜてね☆あんまりしっかり混ぜないこと!

6

クッキングシートをひいた天板にスプーンで少しずつ、間をあけながら生地をおとします。

7

ドレンチェリーを生地の上にくっつけてオシャレをします♡(ドレンチェリーが無かったらなしでOK☆)

8

180度に予熱しておいたオーブンで15~20分焼きます♪ちょっと焼き色がついたらOKだよ♡少し冷めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

☆この生地でかたぬきクッキーやアイスボックスクッキーも作れます♪その時は④の生地をラップに包んで30分休ませて、型抜きしたり切ったりしてください♪
☆アーモンドダイズはおつまみ用を角切りにしてもOK♡

このレシピの生い立ち

妹がクッキーレシピの本を持っていて美味しそうだったので♪ちょっとアレンジしました★
レシピID : 781950 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」