ちくわの天ぷらの煮物＊お弁当にもどうぞ
ぷうーたん
作り方
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1
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ちくわは縦に半分にし、１/３ずつに切ります。ボールに☆を混ぜます。竹輪をいれ、二つに分けます。
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2
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片方にごま、もう片方に青海苔を入れます。１７０～１８０度の油で揚げます。油を切っておきます。
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3
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鍋に★を入れて煮立たせます。
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4
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揚げたちくわを入れて、中火で煮、味を絡ませます。
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コツ・ポイント
煮付けるときに強火にしてしまうと、焦げ付くので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
もともとは天ぷらとして食べていましたが、残ったものをお弁当用に煮て。ちよっとしたおかずです。
ぷうーたん
