ちくわの天ぷらの煮物*お弁当にもどうぞ

ちくわの天ぷらの煮物*お弁当にもどうぞ
たくさん天ぷらにして次の日はお弁当に。竹輪をそのまま天ぷらにするのとは違って、こってり美味しいですよ。

材料

ちくわ
4~5本
青海苔
小さじ1
ごま
小さじ1
☆薄力粉
1/2カップ
☆冷水
1/2カップ弱
サラダ油
適量
★だしつゆ(3倍のもの)
大さじ2
大さじ1
★水
1/2カップ
★砂糖(お好みで)
小さじ1

1

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ちくわは縦に半分にし、1/3ずつに切ります。ボールに☆を混ぜます。竹輪をいれ、二つに分けます。

2

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片方にごま、もう片方に青海苔を入れます。170~180度の油で揚げます。油を切っておきます。

3

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鍋に★を入れて煮立たせます。

4

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揚げたちくわを入れて、中火で煮、味を絡ませます。

コツ・ポイント

煮付けるときに強火にしてしまうと、焦げ付くので気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

もともとは天ぷらとして食べていましたが、残ったものをお弁当用に煮て。ちよっとしたおかずです。
レシピID : 782051 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/21

First tsukurepo mark
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甘いふんわりちくわおいしかったです★弁当用に大量に作りました★

★maimi★

作って下さりありがとうございます☆テリテリで美味しそうですね