ちょっと贅沢【生姜焼き】焼き肉用豚肉で
Description
豚肉といったらやっぱり生姜焼き!焼き肉用のちょっと厚めの豚肉を使うことで、ガツンと男前な生姜焼きができました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎ・ショウガで豚肉を柔らかく。
豚肉だけを先にカリッと焼きます。そうすることで焼きすぎを防ぎます。玉ねぎだけを炒めることで甘さを引きだします。
豚肉だけを先にカリッと焼きます。そうすることで焼きすぎを防ぎます。玉ねぎだけを炒めることで甘さを引きだします。
このレシピの生い立ち
いつもは豚こま100g 98円で作る生姜焼き。焼き肉用豚肉をいただいたのですが、太陽嫌いすぎてBBQなんでできないし、おうち焼肉も2歳にホットプレートが危険すぎてできない…と言うことで、ちょっと贅沢に焼き肉用豚バラ肉で生姜焼き。夫大満足!