海老のくるりんベーコン巻き焼き
作り方
-
-
1
-
海老は殻をむき白ワインをふりかけ、塩・粗挽き黒コショウで軽く下味をし、縦半分に切ったベーコンで巻いて楊枝を刺して止める。
-
-
-
2
-
フライパンにバターを熱し、1を海老に火が通り焦げ目が付くまで焼く。
-
-
-
3
-
パセリをふりかけ、レモンをしぼっていただきます。
-
コツ・ポイント
ベーコンの塩加減もあるので、海老の塩コショウは旨味を引き出す程度にほんとに軽く!
動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=_0Snt5MxtMY
動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=_0Snt5MxtMY
このレシピの生い立ち
実は海老って大好物。家ではグリルできないけどグリルが一番好き!でもこの食べ方も好き☆やっぱりシンプルにベーコンの塩気で食べるのが美味しいでしょう☆バターの風味にレモンのさっぱりとした香りもたまらなく美味しい~。