コクプリッホタテのホワイトパスタ”少女”

パスタを茹でながら、ニンニクを薄く輪切りにして、バターで炒めます。

香りが出てきたら、ホタテを両面炒め、軽く火がとおったら取り除き、しめじを炒めます。

パスタが茹で上がったら茹で汁をゲットして、ホワイトソースを作ります。味が調ったら水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。