チーズとブルーベリーのマーブルケーキ

チーズとブルーベリーのマーブルケーキ
2013.4.26話題入りしました♪
クリチ入りの生地がとってもふわふわ!
ブルーベリーとの相性が抜群です☆

材料 (パウンドケーキ1台分)

☆薄力粉
100g
バター
50g
クリームチーズ
50g
2個
ブルーベリージャム
50g
小さじ1

1

バター、チーズ、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。
型にオーブンシートを敷きオーブンを170度に余熱する。

2

バター、クリームチーズは合わせて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

3

そこにグラニュー糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
卵を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

4

レモン汁を加えて混ぜたら、振るっておいた粉類を一度に加えゴムベラでさっくりと混ぜる

5

生地の1/3を別のボウルに分け、そこにジャムを加えてムラなく混ぜる。
これを4の生地に戻し、2~3回大きく混ぜる。

6

型に入れて表面をならし、170度のオーブンで40分ほど焼いて、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

詳しい作り方は「シンプルリッチなパウンドケーキ」 (レシピID:757282)を参照してください^^
5のときに、ジャムを加えた生地と4の生地を混ぜるとき、混ぜすぎてしまうとマーブル模様がきれいにでないので注意してください

このレシピの生い立ち

クリームチーズとブルーベリーの組み合わせが大好きなので、パウンドケーキにしてみました。
レシピID : 782328 公開日 : 09/04/13 更新日 : 13/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

14/04/08

写真

美味しかったです

happykote

掲載遅れてごめんなさい!作って頂き嬉しいです♪ありがとう!

14/04/09

写真

おやつにぴったり美味しかったです。

happykote

掲載遅れてごめんなさい!ふわふわでとってもおいしそう♪

14/04/27

写真

もう何度もリピしてます♡お友達にも好評です(*^^*)

はるちゃん✳︎

掲載遅れてごめんなさい!何度も作って頂いて嬉しい♪れぽ感謝*

13/10/12

写真

おいしかったです!!ごちそうさまでした!!

凜子´ω`●

しっとりとってもおいしそうです♪素敵なれぽありがとう^^

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MINAママ×RYO 2010年08月21日 07:02
☆ゆきみるきー☆さん、こんにちは(^-^)

メッセージ、ありがとうございます!!
チーズとブルーベリーの組み合わせはナイスですね♡

家で採れたブルーベリーを使って、毎回大量生産
 (^_-)-☆
周りからも大好評です!!

☆ゆきみるきー☆さんのパウンドケーキやお料理、他の物も作らせていただきますねっ


こちらこそ、よろしくです(*^_^*)