鶏肉とキムチとニラ炒めの画像

Description

豚キムチではなく鶏キムチ。
豚肉よりもサッパリ食べられます。

材料 (2人分)

1/2玉
1束
大さじ1
100g
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を細切りし、玉ねぎも同じ太さに切り、ニラも5センチほど切る。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油を引いて、鶏肉を炒める(皮目はしっかり焼き目をつける)
    玉ねぎを加えて更に炒める。

  3. 3

    写真

    キムチを入れて更に炒める。白だしと醤油を加える。

  4. 4

    写真

    ニラを加えたら軽く合わせてごま油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉と野菜を同じ細さに揃えると見た目も良く、食べやすい。
白だしを入れると旨味が増します。

このレシピの生い立ち

キムチが発酵して使い切りたかったので、鶏肉と組み合わせてみました。
レシピID : 7823906 公開日 : 24/05/10 更新日 : 24/05/10

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