糖質ちょいオフ【アガラサー】の画像

Description

沖縄の昔ながらの黒糖蒸し菓子
\アガラサー/

黒糖少なめ!オカラ入り!
【糖質ちょいオフ】のレシピをご紹介します♪

材料 (6個分)

黒糖
50g
黒糖(トッピング用)
大さじ1
120g

作り方

  1. 1

    小鍋に黒糖・水を入れ、弱火で加熱し黒糖が溶けたら粗熱をとる。

  2. 2

    粉類Aはふるい、ボウルに入れ①を加え混ぜる。

  3. 3

    アルミカップ等に8分目まで生地を流し入れ、黒糖をトッピングする。

  4. 4

    蒸し器で約20分蒸し、出来上がり♡

コツ・ポイント

・蒸すときは、蓋に布巾を巻き、水滴が生地に垂れないようにする。(布が火につかないように輪ゴムなどを利用するのがオススメです)

このレシピの生い立ち

沖縄特産物【黒糖】
5月10日は\黒糖の日/

栄養素の糖質は白砂糖と大差ないですが
ミネラルが豊富♪

糖質が気になる方へ
本来のレシピより甘さを控え
トッピングで黒糖を味わえるように考案しました。

ご参考にしてみてくださいね♪
レシピID : 7824591 公開日 : 24/05/10 更新日 : 24/05/11

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