ごはんでチヂミ風納豆おやき（卵不使用）
Description
卵なしなので、卵アレルギーでも大丈夫！野菜は、ゆでたほうれん草や小松菜でもおいしいです。ご飯をうどんにしても作れます。
あすはのママ
材料
（2人分 26センチフライパン1枚分）
1合弱くらい
1パック
1/2束
2枚くらい
1/2カップ
50cc
塩
少々
だしの素
小さじ1/3くらい
ごま油
大さじ１
作り方
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1
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ボールにごはん、納豆、野菜を入れて、スプーンやお箸でぐるぐる混ぜる。
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2
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薄力粉、水、塩、だしの素を入れ、さらに混ぜる。混ざりにくければ、水を少しずつ足す。
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3
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ごま油を熱したフライパン一面に２を敷き詰め、平らにする。
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4
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中火にかけ焼き色が付いたら、大きめの丸皿を裏返して生地の上にのせ、皿とフライパンを持ちながらひっくり返す。
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5
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フライパンを取り、皿の上の生地をフライパンにすべらせるように入れ、ふたをしてもう片面も焼く。
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6
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酢醤油に、一味か豆板醤を少量入れたタレに付けて食べるとおいしいです♪子供は何もつけなくても食べられると思います。
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コツ・ポイント
ひっくり返すのが大変なら、小さいのをいくつか作って焼くといいです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供の昼食用に考えました。
