詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

給食の先生のキーマカレー

給食の先生のキーマカレーの画像

Description

トマト味多めのキーマカレーです。

材料 （4人分）

にんにく
2,3片
生姜
1片
玉ねぎ
1個
にんじん
5cmくらい
ピーマン
1個
レーズン
20粒くらい
豚ひき肉
300g
赤ワイン
大さじ1
カレー粉
大さじ1
醤油
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
香辛料（あれば）
少々
トマト水煮缶
1/2缶
市販のカレールー
2かけ

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、レーズンを全てみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、①を順番に入れ炒める

  3. 3

    写真

    少ししんなりしたら豚ひき肉を入れ火がとおるまで炒める
    赤ワインを回し入れる
    なければ白ワイン、酒でも

  4. 4

    ③にカレー粉、醤油、ケチャップ、ウスターソース、あればクミンやターメリックなどの香辛料を好みで少し振り入れる

  5. 5

    写真

    市販のカレールーも入れ、カットトマト水煮缶を入れ10〜15分煮込む

  6. 6

    写真

    市販のフライドオニオンかけても美味しい
    我が家は黒米を混ぜているご飯

コツ・ポイント

切って炒めるだけ
水は加えません。野菜や調味料の水分で作ります
ゆるめにしたい方は少し水を入れて

このレシピの生い立ち

中学の栄養士さんに材料を聞いて、それに足したり引いたりしてアレンジ
レシピID : 7826303 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
エリコmam
給食の先生のキーマカレー
by エリコmam