詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉と茄子のポン酢炒め おゆみ風

豚肉と茄子のポン酢炒め おゆみ風の画像

Description

茄子と新玉ねぎがあったので豚肉と合わせてさっぱりとした感じになったよ〜♪

材料

豚肉薄切り
150g
茄子（小さめ2本）
150g
玉ねぎ
80g
Aポン酢
大さじ2
A鶏がらスープの素
小さじ1/3
Aきび砂糖
小さじ1
味塩こしょう
少量
ごま油
大さじ1
■ 小ネギ
茄子炒め用サラダ油（ごま油でも）
小さじ1

作り方

  1. 1

    ※豚肉は食べやすい大きさに切ったら酒、味塩こしょうをふり片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    ※茄子は縦半分に切ったらくし切りにする
    ※玉ねぎも切っておく
    ※調味料Aを混ぜておく

  3. 3

    フライパンを火にかけ熱くなったらサラダ油を入れて茄子と玉ねぎを軽く炒めたら耐熱容器に入れて600wのレンジで3分加熱する

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ豚肉に火が通るまで焼く

  5. 5

    レンジから取り出した茄子と玉ねぎを豚肉の入ったフライパンに戻して調味料Aを入れて再度炒める

  6. 6

    小ネギを振りかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

茄子と玉ねぎはレンジじゃなくてもフライパンで蒸し焼きにしてもいいかも！

このレシピの生い立ち

適当に作っているレシピを子供達に保存中
レシピID : 7826396 公開日 : 24/05/14 更新日 : 24/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
継ぎ足しのおゆみ
豚肉と茄子のポン酢炒め おゆみ風
by 継ぎ足しのおゆみ