ザクうま！ハッシュドポテト(≧∀≦)
あきぞう。
作り方
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1
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男爵芋の皮を剥きます。
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2
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3個をキッチンペーパーに水を染み込ませラップで包んで、レンジ500Wで5〜6分加熱します。
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3
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加熱してる間に残り2個をみじん切りにします。ザクザク感を出す為です。
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4
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加熱したじゃがいもをマッシュして行きます。
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5
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マッシュしたら★を入れ、みじん切りしたものを混ぜて行きます。
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6
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全体的に混ざったら、形を整形して行きます。
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7
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ラップに適量を取り、朝マッ◯の様な小判型に。
ちなみにこの状態で冷凍も大丈夫ですよ。
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8
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オリーブオイルを多めに入れて十分加熱したら、揚げ焼きして行きます。
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9
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両面きつね色になったら完成です！
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10
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ハインツのケチャップとマスタード、
自家製ハラペーニョピクルスを添えて。ビールが進みます♪
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コツ・ポイント
特に難しいことはありませんが、
小判型に整形する際はきっちり固めると
揚げ焼きする時に型崩れしにくいです。
小判型に整形する際はきっちり固めると
揚げ焼きする時に型崩れしにくいです。
このレシピの生い立ち
以前載せたレシピでは、一旦冷凍して
スティック状のハッシュドポテトにしましたが、
今回は朝マッ◯風の小判型を作ってみました。
サイズによってはメインにもなりますね〜
なんせイモなのでお腹に溜まります（笑）
スティック状のハッシュドポテトにしましたが、
今回は朝マッ◯風の小判型を作ってみました。
サイズによってはメインにもなりますね〜
なんせイモなのでお腹に溜まります（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あきぞう。
