日本酒に合う♫和風ポキ
もぐいぬ
作り方
-
-
1
-
マグロに塩を振って10分ほど置いておく。
10分経ったら水でゆすいでキッチンペーパーで水分を取る。
-
-
-
2
-
大葉は千切りにしておく。
-
-
-
3
-
マグロ、アボカドを一口サイズにカット
-
-
-
4
-
3でカットしたものに柚子胡椒、白だし、ごま油を入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けてごま、大葉を乗せて完成。
※刻み海苔をかけても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
作り方1は省略しても大丈夫ですが余分な水分や臭みが抜けておすすめです。
めんどくさかったらパックからすぐカットしちゃいましょう！
めんどくさかったらパックからすぐカットしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
美味しい日本酒に合うおつまみを作りたくて。
さっぱり食べれるので日本酒との相性抜群◎
さっぱり食べれるので日本酒との相性抜群◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
もぐいぬ
