鮭と新玉ねぎのクリーム煮

生鮭に塩コショウをし、小麦粉をまぶしておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。
チンゲンサイは縦４等分にし、湯がく。

フライパンにバター１０ｇを敷き、鮭に焦げ目がつくまで焼き、取りだす。

フライパンを拭き取り、バター１０ｇで玉ねぎをしんなりするまで炒める。

更にチンゲンサイと鮭を盛りつけ、クリームをかけたら完成！