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茄子の煮浸し

茄子の煮浸しの画像

Description

茄子を焼いて白だしで煮る、煮浸しレシピです。一度、作って食べるとハマります…！

材料 （2人分）

茄子
3本
サラダ油
大さじ3
■ 【A】
生姜(すりおろし)
1片
みりん
大さじ1
白だし
大さじ2
水
50cc

作り方

  1. 1

    なすを横半分に切ってから、縦4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、なすを入れる。

  3. 3

    きつね色に焼き目がついたら、Aを加えてひと煮立ちさせる。火を止めて粗熱を取ったら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白だしで作ってみたら、美味しくできて感動しました。
レシピID : 7828328 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月19日
初れぽ
写真
bellーりん
簡単でとても美味しかったです
#なす #白だし #簡単
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( )
hot_cook
茄子の煮浸し
by hot_cook