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輪切りにしたピーマンと片栗粉を、ビニール袋の中でシャカシャカする。
◯で肉だねを作る。
1の片栗粉をまぶしたピーマンに、2の肉だねをぎっしり詰める。
詰めたら、フライパンで焼く。
片面焼き目がついたら、裏返して、水を少し入れて蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら、フライパンの隅に●(ケチャップ、ウスターソース)を入れ肉汁と一緒に煮詰める。
ソースの水分が飛んできたら、全て絡めて完成。