新たまねぎと鶏もも肉の炒め物

新たまねぎと鶏もも肉の炒め物
新たまねぎが甘くて、鶏ももがぷりぷりで美味しいのに、短時間で出来るから嬉しいです。

材料 (4~5人分)

新たまねぎ
大2~3個
鶏もも
一枚
塩コショウ
野菜炒めの味付けくらい
お好みで
きのこ、にんじん、パプリカなど

1

玉ねぎはざくざく細切りです。鶏ももは一口大

2

玉ねぎを先に炒めておく。透明になるまで。(ほかの野菜があるなら一緒に)

3

玉ねぎが透明になった時点で鶏ももをいれる。塩コショウ。鶏ももの表面の色が変わって1分くらいで火を止めふたをする。

4

蓋をして3分ほどでできあがり。

コツ・ポイント

特にポイントはないですが、玉ねぎと同時に鶏肉をいれると固くなり過ぎます。これにケチャップを入れるとチキンライスの具になります。

このレシピの生い立ち

新たまねぎの季節になると食べたくなります。三世代で受け継いでます。
レシピID : 782940 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/16

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