さっぱりアレンジ!塩きんぴらの画像

Description

野菜本来の美味しさをシンプルに味わえます。

材料 (2人分)

1/2本
1/2個
かけ旨ごま油 マイルド
大さじ1
かけ旨ごま油 マイルド(追いがけ用)
適量
A 塩
小さじ1/3
A 酒
大さじ1
A みりん
大さじ1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、かけ旨ごま油 マイルドを使用します。

  2. 2

    ごぼうは皮を洗って細切りにする。じゃがいもは皮をむいて細切りにし、それぞれ水にさらしてから水気を切っておく。

  3. 3

    皮をむいたにんじん、ピーマンは細切りにする。

  4. 4

    フライパンにかけ旨 マイルドを入れて熱し、中火でごぼう、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。

  5. 5

    しんなりしてきたらピーマンを入れて炒める。Aを加えて炒め、野菜に火が通ったら器に盛りつける。

  6. 6

    かけ旨 マイルドを追いがけし、黒こしょうをふっていただく。

コツ・ポイント

旬の野菜やお好みの野菜でお試しください!

このレシピの生い立ち

かけ旨 マイルドを追いがけすれば、かどがとれてまろやかな味わいに。
レシピID : 7829872 公開日 : 24/05/16 更新日 : 24/05/16

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