苺シロップの画像

Description

もうすぐ苺の季節も終わりです。今の時期だけ作れる苺シロップ、今年の夏は手作りの苺シロップでカキ氷を楽しみましょう。

材料

1パック
砂糖
苺の80%
砂糖と同量

作り方

  1. 1

    苺にお砂糖をかけて一晩おく。

  2. 2

    水分が出た苺を鍋に移し水を加えて火にかける。

  3. 3

    あくを取りながら20分ほど煮て苺の色が褪せてシロップに色が出てきたら完成。

  4. 4

    熱湯消毒したガラス瓶で保存する。

コツ・ポイント

色が褪せてしまった苺も美味・・・ヨーグルトやトーストにのせて召し上がってください。

このレシピの生い立ち

去年、鵠沼海岸で食べた手作りのフルーツシロップを使ったかき氷屋さん。ふと思い出して、苺があるうちに作って保存・・・今年の夏が楽しみです。
レシピID : 783009 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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♡こあら♡
かき氷用に作りました♪まだ食べてないですが、とっても楽しみです♡

レシピ活用ありがとうございます。かき氷楽しみですね!