苺シロップ

苺シロップ
もうすぐ苺の季節も終わりです。今の時期だけ作れる苺シロップ、今年の夏は手作りの苺シロップでカキ氷を楽しみましょう。

材料

1パック
砂糖
苺の80%
砂糖と同量

1

苺にお砂糖をかけて一晩おく。

2

水分が出た苺を鍋に移し水を加えて火にかける。

3

あくを取りながら20分ほど煮て苺の色が褪せてシロップに色が出てきたら完成。

4

熱湯消毒したガラス瓶で保存する。

コツ・ポイント

色が褪せてしまった苺も美味・・・ヨーグルトやトーストにのせて召し上がってください。

このレシピの生い立ち

去年、鵠沼海岸で食べた手作りのフルーツシロップを使ったかき氷屋さん。ふと思い出して、苺があるうちに作って保存・・・今年の夏が楽しみです。
レシピID : 783009 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/22

First tsukurepo mark
写真

かき氷用に作りました♪まだ食べてないですが、とっても楽しみです♡

♡こあら♡

レシピ活用ありがとうございます。かき氷楽しみですね!