クリームチーズもどぎテリーヌ
Description
クリームチーズ無しでお家にあるもので美味しいテリーヌです
❀華夾❀
材料
（水の染みない18cm位のパウンド型）
■
クリームチーズもどき
2パック（800g位）
500cc位
■
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
砂糖
80g
2個
100cc
30g
作り方
-
-
1
-
プレーンヨーグルトをパックの中でスプーンでかき混ぜてドロドロ液にしておく
-
-
-
2
-
耐熱ボウルに牛乳を入れ、600W6〜7分加熱する
-
-
-
3
-
❷に❶を流し込み、ゆっくりスプーン等で軽くかき混ぜる
-
-
-
4
-
❸しばらく置いて固形物と半透明のホエー液に別れるまで待つ。
（別れない場合はレンジで追加2〜4分加熱し、軽く混ぜおく）
-
-
-
6
-
❺で完成したクリームチーズもどきに砂糖を入れ、ダマと砂糖をすり潰し混ぜ合わせ、なめらかにする
-
-
-
7
-
❻に常温卵と生クリームを入れ、よく混ぜ合わせる
-
-
-
8
-
❼にコンスターチを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる
-
-
-
9
-
❽をクッキングシートを敷いた型（水の染みない素材）に流し込み天板に乗せる
-
-
-
10
-
❾の天板にお湯を入れ
予熱したオーブンで170℃60分、蒸し焼きにする
-
-
-
11
-
焼き上がったら粗熱をとり
型から外して冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
クリームチーズもどきは前日から準備できるなら、ヨーグルトをキッチンペーパー敷いたザルに入れ冷蔵庫で1日水切りでも可！
このレシピの生い立ち
クリームチーズって高い！あと、余分な物買い足さなくても出来て美味しいのがいいなあ、と思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
