☆胸肉で柔らかジューシーフライドチキン☆

☆胸肉で柔らかジューシーフライドチキン☆
脂分を抑えた胸肉でも十分!
隠し味にマヨネーズを使うから、
パサパサ感なしKFCみたい☆
ジューシーで美味しいよ♪

材料

鶏ムネ肉(2枚)
500g
塩こしょう
適宜
◎濃い口しょうゆ
大さじ2
◎マヨネーズ
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎ブラックペッパー
小さじ1/2
小さじ1/2
◎塩
小さじ1/3
●溶き卵
1個
●牛乳
大さじ2
◆小麦粉
1/3カップ
1/3カップ
◆塩
2つまみ
適宜

1

★2010/01/07★
話題入りさせて頂きました。作って頂いた方々ありがとうございます。

2

【準備】
◆をボールに入れて混ぜ合わせておきます。

3

写真

1.鶏肉に竹串で数箇所穴をあけ、包丁の背で叩き、全体に塩こしょうをまぶします。

4

写真

2.1枚を半分に切り袋に入れ、◎を入れてもみ、全体に味を浸み込ませます。

5

写真

3.なじんだら、袋の中に●を入れ、再びもみます。

6

写真

4.ある程度汁気がなくなったらオッケイ!!

7

写真

5.準備しておいたボールに4の鶏肉を入れて、全体にしっかり粉をつけます。

8

6.たっぷり油を入れた鍋で、中火で返しながら約5分、じっくり揚げて下さい☆☆焦げそうな時は温度を下げます。

9

コツ・ポイント

袋は破れにくい丈夫なものを使って下さい!
冷凍保存用の袋がオススメです♪

このレシピの生い立ち

子供達がチキンが食べたいっ!!
と言ったので作りました♪
レシピID : 783128 公開日 : 09/04/15 更新日 : 10/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (40人)

17/10/14

写真

本当に美味しかった!また作ります!

apple521

美味しそうなつくれぽありがとうございます♡

17/09/07

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柔らかくて味もしっかり!偏食の娘がもりもり食べてくれました♪

ヒナ*

美味しそうなつくれぽありがとうございます♡嬉しいです^ ^

17/04/03

写真

お祝いレシピに♪衣サクサク、スパイシーでしっとりおいしい!

みーみ☆ミ

お祝いに数あるレシピから選んで頂き、ありがとうございました♡

17/03/14

写真

柔らかくて美味しい! りぴします!

nobico

リピ宣言嬉!!とってもおいしそう~(*´▽`*)

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