新しょうがと手羽元のさっぱり煮

新しょうがと手羽元の重さを量ります。

SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

鍋に材料と、SaltMateに表示された量の調味料を入れて火にかけ、蓋をして30分ほど煮ます。

30分煮たら、蓋を開け、強火にして水分を半分ほど飛ばして完成です。仕上げに白髪ねぎをあしらいます。