ウチのショートブレッド

基本のショートブレッド。胡桃を入れてよく作ります。

材料

バター
80g
砂糖
40g
1コ分
ひとつまみ
薄力粉
120g

1

卵・バターは室温に。オーブン使用前には180℃で20分に設定し、予熱を。

2

バターを泡立て器でふわふわにします。

3

1に砂糖を加え、すりまぜます。

4

卵黄を加えて混ぜ、薄力粉を振るい入れてゴムベラで、しっかりと混ぜます。

5

ビニール袋に入れ、一まとめにしたら、2枚のラップの間に挟み、厚さ1.5cmの四角に整えます。

6

冷凍庫に入れ、最低1時間は寝かせます。

7

表面に、竹くしで穴をあけ、切り込みを入れたら180℃のオーブンで20分、160℃に落として15分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベースのショートブレッドです。
レシピID : 783166 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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